Pengeringan Dalam Pengawetan Makanan

Penyimpan dan pengawetan makanan yang baik berarti:

1.      Makanan akan bertahan lebih lama

2.      Makanan akan mempertahankan lebih banyak vitamin dan mineralnya

3.      Makanan tersedia untuk dimakan sepanjang tahun

4.      Lebih sedikit makanan yang membusuk

               Mikro organisme menyukai tempat yang lembab atau basah mengandung air. Jadi teknik pengeringan membuat makanan menjadi kering dengan kadar air serendah mungkin dengan cara dijemur, dioven, dipanaskan, dan sebagainya. Semakin banyak kadar air pada makanan, maka akan menjadi mudah proses pembusukan makanan

        Pengeringan ialah suatu cara/proses untuk mengeluarkan atau menghilangkan sebagian air dari suatu bahan , dengan cara menguapkan sebagian besar air yang dikandungnya dengan menggunakan energi panas. Biasanya kandungan air bahan dikurangi sampai batas dimana mikroba tidak dapat tumbuh lagi di dalamnya. Pengeringan dapat pula diartikan sebagai suatu penerapan panas dalam kondisi terkendali , untuk mengeluarkan sebagian besar air dalam bahan pangan melalui evaporasi (pada pengeringan umum) dan sublimasi (pada pengeringan beku.

        Pengeringan baik parsial maupun penuh tidak membunuh semua mikroba yang ada dalam bahan pangan yang dikeringkan. Pengeringan ternyata dapat mengawetkan mikroba, seperti halnya mengawetkan bahan pangan. Selain itu, produk pangan kering umumnya tidak steril. Oleh karena itu, meskipun bakteri tidak dapat tumbuh pada makanan kering, tetapi jika makanan tersebut dibasahkan kembali, maka pertumbuhan mikroba akan kembali terjadi, kecuali jika makanan tersebut segera dikonsumsi atau segera disimpan pada suhu rendah.

Proses pengeringan

               Proses pengeringan merupakan proses perpindahan panas dari sebuah permukaan benda sehingga kandungan air pada permukaan benda berkurang. Perpindahan panas dapat terjadi karena adanya perbedaan tempratur yang signifikan antara dua permukaan. Perbedaan tempratur ini ditimbulkan oleh adanya aliran udara panas diatas permukaan benda yang akan dikeringkan yang mempunyai tempratur lebih dingin.

               Aliran udara panas merupakan fluida kerja bagi sistem pengeringan ini. Komponen aliran udara yang mempengaruhi proses pengeringan adalah kecepatan, tempratur, tekanan dan kelembaban relatif. Proses pengeringan sebuah produk makanan membutuhkan waktu untuk mendapatkan produk kering yang diinginkan, bila berat sebuah produk di perhitungkan sebagai fungsi waktu maka akan diperoleh bentuk grafik sebagai berikut :

                                                                                               

               Dan gambar diatas dapat dijelaskan bahwa proses 1 ke 2 memperlihatkan pada proses awal aliran udara panas dapat menguapkan sejumlah air dalam produk makanan sebanding lurus dengan bertambahnya waktu pemanasan. Sedangkan pada proses 2 ke 3 dengan bertambahnya waktu kapasitas proses penguapan air malah berjkurang disebabkan oleh telah menurunnya tempratur aliran udara panas dan naiknya kelembaban relative udara sehingga udara panas menjadi jenuh dan tidak mampu lagi menguapkan air. Untuk alas an inilah proses pengeringan dengan aliran udara panas ini harus disediakan udara dalam jumlah besar agar kualitas produk makanan yang akan dikeringkan sesuai dengan yang ditetapkan.

Ada 2 istilah yang dipakai untuk pengeringan yaitu:

·        Drying : suatu proses kehilangan air yang disebabkan oleh daya atau   kekuatan alam, misalnya matahari (dijemur) dan angin (diangin-anginkan

·        Dehydration (dehidrasi) : suatu proses pengeringan dengan panas buatan, dengan menggunakan peralatan/alat-alat pengering

Tujuan pengeringan bahan pangan yaitu :

1.            Mengurangi risiko kerusakan karena kegiatan mikroba. Mikroba memerlukan air untuk pertumbuhannya. Bila kadar air bahan berkurang, maka aktivitas mikroba dihambat atau dimatikan.

2.            Menghemat ruang penyimpanan atau pengangkutan. Umumnya bahan pangan mengandung air dalam jumlah yang tinggi, maka hilangnya air akan sangat mengurangi berat dan volume bahan tersebut.

3.            Untuk mendapatkan produk yang lebih sesuai dengn penggunaannya. Misalnya kopi instant.

4.            Untuk mempertahankan nutrien yang berguna yang terkandung dalam bahan pangan misalnya mineral, vitamin, dsb

Keuntungan pengawetan dengan cara pengeringan :

1.      Bahan lebih awet

2.            Volume dan berat berkurang, sehingga biaya lebih rendah untuk pengemasan, pengangkutan, dan penyimpanan

3.      Penganekaragaman pangan, misalnya makanan ringan /camilan

Kerugian pengawetan dengan cara pengeringan :

1.            Sifat asal dari bahan yang dikeringkan dapat berubah, misalnya bentuknya, sifat fisik dan kimianya, penurunan mutu, dll

2.            Beberapa bahan kering perlu pekerjaan tambahan sebelum dipakai, misalnya harus dibasahkan kembali (rehidrasi) sebelum digunakan

Proses pengeringan dapat dilakukan dengan cara

-Pemanasan langsung

-Freeze drying yaitu pembekuan disusul dengan pengeringan. Pada proses ini

terjadi sublimasi, terutama untuk bahan yang sensitif terhadap panas.

Keuntungan freeze drying :

volume bahan tidak berubah, daya rehidrasi tinggi, menyerupai bahan asal

Prinsip-prinsip pengeringan

Prinsip pengeringan : menghambat pertumbuhan mikroba dengan mengurangi kadar air.

Jika kita mengeringkan sesuatu bahan pangan, ada 2 masalah pokok yang teribat di dalamnya, yaitu :

1.             Hantaran panas kepada bahan dan di dalam bahan yang dikeringkan,

2.             Penguapan air dari dalam bahan

Kedua hal di atas menentukan kecepatan pengeringan

               Hantaran panas ditentukan oleh : macam dan jenis sumber panas,  konsistensi bahan, sifat bahan yang dikeringkan, udara sebagai media pemanas. Penguapan air dari dalam bahan tergantung dari banyak faktor sekeliling bahan yaitu : suhu, kelembaban, kecepatan aliran air, tekanan udara, serta waktu pengeringan

Faktor-faktor yang mempengaruhi pengeringan:

·        Luas permukaan bahan

·        Suhu pengeringan

·        Aliran udara

·        Tekanan uap di udara

Peranan udara dalam proses pengeringan:

·        Tempat pelepasan dan penampungan uap air yang keluar dari bahan

·        Penghantar panas ke bahan yang dikeringka

Cara pengeringan bagaimanakah yang digunakan dalam pangan :

Bahan pangan dapat dikeringkan dengan cara, yaitu menggunakan panas alami      dari sinar matahari, caranya dengan dijemur (sun drying) ataundiangin-anginkan , Buatan (artificial drying), yaitu menggunakan panas selain sinar matahari, dilakukan dalam suatu alat pengering

Pengeringan dengan sinar matahari :

               Pengeringan dengan sinar matahari merupakan jenis pengeringan tertua, dan hingga saat ini termasuk cara pengeringan yang populer di kalangan petani terutama di daerah tropis. Teknik pengeringan dilakukan secara langsung maupun tidak langsung (dikeringanginkan), dengan rak-rak maupun lantai semen atau tanah serta penampung bahan lainnya.

Pengeringan dengan pemanas buatan

               Pengeringan dengan pemanas buatan mempunyai beberapa tipe alat dimana pindah panas berlangsung secara konduksi atau konveksi, meskipun beberapa dapat pula dengan cara radiasi. Alat pengering dengan pindah panas secara konveksi pada umumnya menggunakan udara panas yang dialirkan, sehingga energi panas merata ke seluruh bahan. Alat pengering dengan pindah panas secara konduksi pada umumnya menggunakan permukaan padat sebagai penghantar panasnya.

   

Contoh model pengering buatan dengan menggunakan proses konduksi yaitu :

1.      Drum drier

    Drum menpunyai konstruksi sedemikian rupa sehingga dapat dimasukkan uap panas ke dalamnya. Saat drum berputar maka proses pengeringan yang dilakukan pada drum ini merupakan proses pengeringan lapis batas dimana produk akan bersinggungan dengan pemukaan panas dan menempel pada drum sehingga dapat terangkut mengikuti putaran drum.

Beberapa contoh model pengering buatan dengan menggunakan proses konveksi yaitu :

·        Tray drier

   Pada model ini, produk ditempatkan pada setiap rak yang tersusun sedemikian rupa agar dapat dikeringkan dengan sempurna.

·        Tunnel drier

   Pada model ini produk yang akan dikeringkan ditempatkan pada sebuah rak yang tersusun sedemikian rupa dan susunan rak ini ditempatkan diatas sebuah kereta dorong sehingga mempermudah pemasukan dan pengeluarannya.

·        Belt drier

   Model pengering ini menggunakan penghantar serbuk yang bergerak secara kontinu membawa produk yang akan dikeringkan

Keuntungan dan kerugian pengeringan dengan sinar matahari:

Keuntungan pengeringan dengan sinar matahari: energi panas murah dan berlimpah

tidak memerlukan peralatan yng mahal, tenaga kerja tidak perlu mempunyai      keahlian tertentu.

Kerugian pengeringan dengan sinar matahari: tergantung dari cuaca jumlah panas matahari tidak tetap, kenaikan suhu tidak dapat diatur, sehingga waktu penjemuran tidak dapat ditentukan dengan tepat, kebersihan sukar untuk diawasi

Keuntungan dan kerugian pengeringan buatan

Keuntungan pengeringan buatan: suhu dan aliran udara dapat diatur, waktu pengeringan dapat ditentukan dengan tepat, kebersihan dapat diawasi

Kerugian pengeringan buatan: memerlukan panas selain sinar matahari berupa bahan bakar, sehingga biaya pengeringan menjadi mahal memerlukan peralatan yang relatif mahal harganya, memerlukan tenaga kerja dengan keahlian tertentu

Bahan Pangan Apakah yang Dapat Diawetkan dengan Cara Pengeringan?

Bahan pangan yang diawetkan dengan cara pengeringan misalnya

Buah-buahan : kismis, kurma, pisang, kesemek, apel, salak

Sayur-sayuran : jamur, kentang (untuk dibuat keripik), sawi asin, wortel , bawang daun.

Umbi-umbian : singkong , ubi jalar

Serta beberapa jenis ikan, yang mana dalam proses pengawetannya adalah penggaraman dan dilanjutkan dengan pengeringan.

PENGGUNAAN RADIOAKTIF IODIUM DALAM PENGOBATAN KANKER TIROID

A.     Pendahuluan

Kelenjar tiroid/gondok terletak di bagian bawah leheR. Kelenjar ini memproduksi hormon tiroksin (T4) dan triiodotironin (T3) dan menyalurkan hormon tersebut ke dalam aliran darah. Terdapat 4 atom yodium di setiap molekul T4 dan 3 atom yodium pada setiap molekul T3. Hormon tersebut dikendalikan oleh kadar hormon perangsang tiroid TSH (thyroid stimulating hormone) Iodium nonorganik yang diserap dari saluran cerna merupakan bahan baku hormon tiroid.

 Struma adalah suatu pembengkakan pada leher oleh karena pembesaran kelenjar tiroid akibat kelainan glandula tiroid dapat berupa gangguan fungsi atau perubahan susunan kelenjar  dan morfologinya. Dampak struma terhadap tubuh terletak pada pembesaran kelenjar tiroid yang dapat mempengaruhi kedudukan organ-organ di sekitarnya

Struma terjadi akibat kekurangan yodium yang dapat menghambat pembentukan hormon tiroid oleh kelenjar tiroid. Hal tersebut memungkinkan hipofisis mensekresikan TSH dalam jumlah yang berlebihan. TSH kemudian menyebabkan sel-sel tiroid mensekresikan tiroglobulin dalam jumlah yang besar (kolid) ke dalam folikel, dan kelenjar tumbuh makin lama makin bertambah besar. Akibat kekurangan yodium maka tidak terjadi peningkatan pembentukan T4 dan T3, ukuran folikel menjadi lebih besar dan kelenjar  tiroid dapat bertambah berat sekitar 300-500 gram.

B.     Radioterapi

Radioterapi adalah penggunaan radiasi ion di bidang kedokteran sebagai satu bagian pengobatan kanker dengan mengontrol pertumbuhan sel ganas. Lapangan radiasi juga mencakup jaringan limfonodus dan pembuluh darah yang menjadi risiko utama untuk metastase tumor. Radioterapi adalah penggunaan radiasi untuk menghancurkan sel kanker atau merusak sel tersebut sehingga tidak dapat bermultiplikasi lagi. Walaupun radiasi ini akan mengenai seluruh sel, tetapi umumnya sel normal lebih tahan terhadap radiasi dibandingkan dengan sel kanker.

C.     Kegunaan Radioterapi

1.      Mengobati : banyak kanker yang dapat disembuhkan dengan radioterapi, baik dengan atau tanpa dikombinasikan dengan pengobatan lain seperti pembedahan dan kemoterapi.

2.       Mengontrol : Jika tidak memungkinkan lagi adanya penyembuhan, radioterapi berguna untuk mengontrol pertumbuhan sel kanker dengan membuat sel kanker menjadi lebih kecil dan berhenti menyebar.

3.       Mengurangi gejala : Selain untuk mengontrol kanker, radioterapi dapat mengurangi gejala yang biasa timbul pada penderita kanker seperti rasa nyeri dan juga membuat hidup penderita lebih nyaman.

4.       Membantu pengobatan lainnya : terutama post operasi dan kemoterapi yang sering disebut sebagai “adjuvant therapy” atau terapi tambahan dengan tujuan agar terapi bedah dan kemoterapi yang diberikan lebih efektif.

D.    Jenis radioterapi

1.      Radioterapi eksternal (radioterapi konvensional).

Pada terapi eksternal, mesin akan mengeluarkan sinar radiasi pada tempat kanker dan jaringan sekitarnya. Mesin yang digunakan dapat berbeda, tergantung dari lokasi kanker. Banyaknya dosis radiasi yang digunakan dihitung dengan ukuran grays (Gy). Dosis yang diberikan tergantung jenis dan luas tumor. Beberapa kasus yang bersifat kuratif, dosis yang diberikan sebesar 50 sampai 70 Gy, sedangkan limfoma diobati dengan dosis 20 to 40 Gy. Untuk terapi adjuvan sekitar 50 – 60Gy.

2. Radioterapi internal (Radioisotope Therapy (RIT))

Radioterapi diberikan melalui cairan infus yang kemudian masuk ke dalam pembuluh darah atau dapat juga dengan cara menelannya. Contoh obat radioterapi melalui infus adalah metaiodobenzylguanidine (MIBG) untuk mengobati neuroblastoma, sedangkan melalui oral contohnya iodine-131 untuk mengobati kanker tiroid.

E.     Penggunaan Radioaktif Iodin Pada Kanker Tiroid

Radioaktif iodin adalah salah satu isotop radioaktif. Jenis isotop radioaktif iodin yang digunakan dalam bidang kedokteran adalah I-123 dan I-131. Radioaktif iodin ini berkonsentrasi dalam kelenjar tiroid sama seperti iodium pada umumnya sehingga dapat digunakan untuk diagnosis maupun pengobatan.

Untuk diagnosa digunakan I-123 sedangkan untuk pengobatan yang bertujuan untuk menghancurkan kelenjar tiroid adalah I-131. Radioaktif iodin yang tidak berada di dalam tiroid akan segera dieliminasi dari tubuh melalui kelenjar keringat dan urine.

1.      Sebagai Alat Diagnosa

I-123 adalah isotop yang digunakan untuk dapat melihat gambaran kelenjar tiroid. Cukup dengan menelan I-123 dalam dosis kecil, maka dalam jangka waktu 3-6 jam sudah dapat diambil gambarannya. Kamera yang digunakan serupa dengan X-ray atau CT scan. Isotop ini tidak mempunyai efek samping dan tidak berbahaya bagi pemakainya.

2.      Sebagai Alat Terapi Hipertiroid Dan Post Operatif

I-131 digunakan sebagai terapi pengobatan untuk kondisi tiroid yang over aktif atau kita sebut hipertiroid. I-131 ini sendiri adalah suatu isotop yang terbuat dari iodin yang selalu memancarkan sinar radiasi. Jika I-131 ini dimasukkan kedalam tubuh dalam dosis yang kecil, maka I-131 ini akan masuk ke dalam pembuluh darah traktus gastrointestinalis. I-131 dan akan melewati kelenjar tiroid yang kemudian akan menghancurkan sel-sel glandula tersebut. Hal ini akan memperlambat aktifitas dari kelenjar tiroid dan dalam beberapa kasus dapat merubah kondisi tiroid yang semula overactive menjadi underactive.

I-131 digunakan untuk terapi graves’ disease, goiter, tiroid nodul, dan karsinoma tiroid. Seorang ahli bedah tiroid dapat mengeluarkan seluruh bagian dari tiroid dengan komplikasi bedah yang paling minimal, sedangkan I-131 digunakan untuk menghancurkan kelenjar yang masih tersisa. Dalam keadaan ini, tidak diperkenankan menggunakan hormon pengganti selama beberapa minggu setelah terapi dengan tujuan menurunkan level hormon tiroid hingga dibawah normal. Dengan demikian, I-131 dapat bekerja secara maksimal untuk menghancurkan tiroid yang tersisa. Pengobatan dengan cara ini dapat secara signifikan menurunkan kemungkinan timbulnya kembali kanker tiroid dan meningkatkan kemampuan dokter untuk mendeteksi dan mengobati kanker yang mungkin berulang.

3.      Sebagai Terapi Definitif Untuk Karsinoma Tiroid Persisten

Semua penderita kanker harus mendapatkan follow-up yang reguler oleh ahli endokrinologi. Jika dari hasil follow up diketahui bahwa masih ada kanker tiroid yang tersisa dan bersifat persisten atau rekuren, maka ahli endokrinologi diperbolehkan untuk memberikan dosis tambahan I-131. Pasien dengan kanker tiroid residual atau telah menyebar ke regio belakang leher, dapat melakukan scanning menggunakan radioaktif.

F.      Bentuk sediaan yang digunakan

Radioaktif  yodium diberikan oral dalam bentuk pil, kapsul atau cairan, tapi yang paling banyak digunakan adalah bentuk cairan. Gunanya untuk mengatasi kelenjar yang hiperaktif. seperti larutan iodium-131 (Na¹³¹l) untuk terapi kelainan tiroid.

G.    Contoh sediaan yang digunakan:

1.      contoh sediaan radiofarmaka antara lain : Brom Sufatein I-131 (BSP), Hipuran I-131, Rose Bengal I-131,

2.      contoh radiofarmaka untuk terapi : I-131.

      Radiofarmaka yang banyak dipakai untuk keperluan in-vitro test adalah I-125.

H.    Dosis Yang Digunakan

Dosis yan digunakan adalah sebagai berikut:

1.      Dosis kecil, yaitu sebesar 5-30 millicuries (mCi) pada penderita hipertiroid

2.      Dosis sedang , yaitu 25-75 mCi digunakan untuk mengecilkan ukuran tiroid yang membesar tetapi mempunyai fungsi yang normal.

3.      Dosis besar,  yaitu 30-200mCi digunakan untuk menghancurkan sel kanker tiroid.
Bila ahli radiologi akan memberikan dosis yang lebih tinggi, maka penderita akan diminta untuk tinggal di dalam ruang yang terisolasi selama 24 jam untuk menghindari paparan dengan orang lain.

I.       Prosedur Pelaksanaan

I-131 ditelan dalam bentuk dosis tunggal dengan bentuk cairan dan dengan cepat masuk ke dalam pembuluh darah traktus gastrointestinalis, masuk ke dalam kelenjar  tiroid dan mulai menghancurkan kelenjar tiroidnya. Efeknya baru akan terlihat dalam jangka waktu satu sampai tiga bulan dengan efek maksimal tiga sampai enam bulan setelah pengobatan.

Iodium radioaktif diberikan melalui mulut, dalam bentuk cairan 1-2 ml, tidak berasa dan berbau, dan dengan cepat diserap melalui saluran cerna. Iodium radioaktif ini akan masuk ke kelenjar tiroid melalui aliran darah dan merusak kelenjar tiroid. Akan diserap oleh kelenjar gondok, hati dan bagian-bagian tertentu dari otak. Oleh karena itu, 1-131 dapat digunakan untuk mendeteksi kerusakan pada kelenjar gondok, hati dan untuk mendeteksi tumor otak. Walaupun radioaktivitas ini menetap selama beberapa waktu dalam kelenjar tiroid, iodium radioaktif ini akan dikeluarkan melalui bagian tubuh dalam beberapa hari.

J.      Efek Samping

Efek samping dari terapi ini pada umumnya adalah :

—  timbulnya rasa nyeri setelah pengobatan dan pembengkakan kelenjar ludah. Untuk hal ini, maka penderita boleh diberikan obat simptomatik seperti aspirin, ibuprofen atau asetaminofen

—  keadaan hipotiroid.

—  Perburukan oftalmopati aktif yang dapat dicegah dengan pemberian kortikosteroid oral sebelum pemberian iodium radioaktif.

—  Tiroiditis radiasi yang jarang terjadi, terjadi beberapa hari setelah minum iodium radioaktif dan dapat diatasi dengan pemberian salisilat.

—  Gastritis radiasi yang juga jarang terjadi.

—   Eksaserbasi tirotoksikosis yang diantisipasi dengan pemberian obat anti tiroid sebelum pemberian iodium radioaktif terutama pada pasien lanjut usia dan dengan penyakit jantung.

K.    Pengawasan

Seseorang yang sedang dalam terapi I-131 ini sebenarnya diperbolehkan pulang ke rumah, dengan catatan tidak boleh melakukan kontak yang terlalu dekat dan lama dengan orang lain untuk beberapa hari terutama wanita hamil dan anak-anak. I-131 akan keluar dari tubuh selama dua hari pertama pengobatan, terutama melalui urin. Selain itu juga ada yang diekskresikan dalam kelenjar liur, kelenjar keringat, kelenjar air mata, sekresi cairan vagina dan feses. Akan lebih baik lagi, bila seseorang yang sedang menjalani terapi ini beristirahat selama beberapa hari, terutama yang pekerjaan sehari-harinya kontak dngan anak-anak dan wanita hamil.

Nuclear Regulatory Commission merekomendasikan sebagai berikut:

·        Gunakan fasilitas toilet pribadi, jika ada, dan cucilah dua kali lebih banyak setelah menggunakannya.

·        Mandi setiap hari dan cucilah tangan sesering mungkin

·        Minum cairan dalam jumlah yang normal.

·        Gunakanlah alat makan yang disposabel atau pisahkan dengan alat makan yang lain saat mencucinya.

·        Cuci pakaian dan semua yang kontak dengan tubuh tiap hari dan harus dipisah dari pakaian anggota keluarga yang lain. Tidak diperlukan teknik pencucian yang khusus.

·        Jangan menyiapkan makanan kepada orang lain jika mengharuskan penderita kontak tangan lama dengan makanan tersebut.

Perlu diketahui, bahwa I-131 yang diberikan selama periode kehamilan akan berakibat rusaknya kelenjar tiroid pada bayi. Yodium radioaktif tidak diberikan kepada wanita hamil karena bisa melewati sawar plasenta dan bisa merusak kelenjar tiroid janin atau melalui air susu penderita. Karena itulah kebanyakan para ahli menunda terapi pada wanita yang sedang dalam masa menyusui. Selain itu, kehamilan sebisa mungkin ditunda paling tidak enam sampai 12 bulan setelah terapi karena adanya paparan radiasi pada ovarium.

Terapi ini memerlukan suatu keahlian khusus, karena itulah mereka yang terlibat langsung dalam bagian pengobatan ini adalah para ahli radiologi yang telah mendapat pelatihan khusus di bidang kedokteran nuklir, termasuk juga para ahli endokrinologi, onkologi, ahli bedah dan petugas lapangan.

L.     Proteksi

Selain menggunakan alat pelindung diri dan mencegah untuk banyak melakukan kontak dengan penderita yang sedang menjalani terapi, para ahli dapat menggunakan kalium iodida. Kalium Iodida (KI) mempunyai bentuk yang sama dengan iodium yang terdapat dalam garam. KI membanjiri tiroid dengan iodium yang mencegah absorbsi dari radioaktif iodin dari sumber manapun, termasuk air, makanan, minuman dan udara. KI termasuk obat yang bebas dijual dipasaran dalam bentuk tablet pil dan cairan.

Para ahli terapi dapat menggunakan KI ini untuk mengurangi paparan terhadap radioiodin. KI sebaiknya dikonsumsi 6-12 jam sebelum terjadi paparan terhadap radioaktif  iodin. KI tetap efektif walau digunakan beberapa jam segera setelah terjadi paparan. Dikonsumsi dengan dosis satu kali sehari, sehari ketika sedang terpapar dan satu hari lagi sesudahnya. Tetapi penggunaan KI juga dapat mengakibatkan efek samping seperti terjadinya alergi.

M.   Petunjuk bagi pasien yang mendapat pengobatan iodium radioaktif.

Sebelum pengobatan.

1.      Wanita hamil atau menyusui tidak boleh mendapat pengobatan iodium radioaktif.

2.      Hindari makanan laut (ikan laut, udang, kerang, kepiting dan lain-lain) selama lima hari sebelum dan sesudah pengobatan

3.      Hentikan obat anti tiroid, obat batuk dan vitamin serta obat tradisional (seperti jamu dan lain-lain) atau obat lain yang mengandung iodiumselama lima hari sebelum dan sesudah pengobatan

4.      Obat hormon tiroid seperti triiodothyronine harus dihentikan 2 minggu sedangkan thyroxine 4-6 minggu sebelum pemberian iodium radioaktif.

5.      Puasa paling kurang 4 (empat) jam sebelum pengobatan; boleh minum air putih atau teh.

Sesudah pengobatan

1.      Boleh makan 1 (satu) jam sesudah pengobatan iodium radioaktif.

2.      Hindari kontak dengan anak-anak di bawah umur 12 tahun dan ibu hamil selama 3 (tiga) hari.

3.      Bagi pasien wanita atau istri dari pasien pria tidak boleh hamil paling kurang 6 (enam) bulan sesudah pengobatan iodium radioaktif. Gunakan kontrasepsi selama masa tersebut.

4.      Gunakan alat makan tersendiri (sendok, garpu, piring, gelas) selama 3 (tiga) hari sesudah pengobatan.

5.      Setelah menggunakan jamban dan kamar mandi, guyur dengan air yang banyak.

6.      Pasien yang mendapat pengobatan iodium radioaktif dengan dosis tinggi perlu dirawat di kamar isolasi selama 11 hari.

N.    Penandaan

-         Semua produk harus diidentifikasi secara jelas dengan penanda yang harus menempel secara permanen pada wadah dalam semua kondisi penyimpanan.

-         Penanda radiofarmasi harus memenuhi peraturan nasional dan kesepakatan internasional yang relevan

-         Informasi mengenai bets harus tersedia untuk badan pengawas nasionan dan/atau regional

Identifikasi dan persyaratan mutu mengenai bahan penanda radioaktif yang dapat digunakan untuk menyiapkan radiofarmasi, seperti:

            -petunjuk penyiapan radiofarmasi

            -indikasi dan kontraindikasi

            -peringatan dan pengamanan

            -aspek farmakologi dan farmakokinetik seperti rute eliminasi dan waktu paruh

            -dosis radiasi

Galau

Kenapa galau harus jadi salah satu judul blog?

Yaaah...,karena galau benar2 suatu yang signifikan. Ada banyak hal yang membuat hati jadi galau, mulai dari tugas kantor yang saking banyaknya seperti air yang gak berhenti mengalir, hubungan yang kurang baik yang terjadi dengan rekan setempat tidur (wkakakakakkkk.....1 kost mksudnya), jangan coba2 berpikiran aneh, dosa tau, tapi sekarang sudah sangat adem ayem, dan yang paling danger GALAU KARENA KEHILANGAN SUARA.

Alhasil setelah beberapa hari batuk kecil, akhirnya hari sabtu tanggal 20 Agustus 2011, batuk yang menyerang tenggorokan saya menunjukkan keseriusannya. Bayangkan, mulai dari pagi hari yang cerah, saya mulai terbatuk-batuk tidak jelas, mau menghentikan tapi tak ada daya, bagaimana tidak, sekarang bulan puasa dan akan sangat keterlaluan saya sebagai seorang wanita muslimah dengan umur yang cukup, serta dengan embel-embel gelar dibelakang nama saya, lalu saya TIDAK PUASA....,oh no.....,mau ditaroh dimana muka saya, didepan anak tetangga yang masih SD??, dipantatnya yang lebar???? (kebetulan dy gendut loh).

Maka demi menjaga image, saya dengan keadaan batuk yang sudah cukup kronis bertahan untuk tetap puasa, dan itulah endingnya,SUARA saya entah hilang kemana, raib ditelan air selokan yang mengalir. Namun, nanti siangnya saya berencana harus membeli sebuah obat batuk....,dengan harapan yang sangat besar obat itu akan mengakhiri riwayat batuk yang saya derita.

Siangnya, anak-anak (warga 1 kost an saya yang terdiri dari seorang cewek yang mengaku korea tapi menurut referensi yang saya dapatkan dari seorang sarjana dari Jember lebih dikenal dengan panggilan kurvit, dan seorang cewek yang merasa badannya sangat2 jauh dari kata2 kurvit dan bisa membuat orang satu kamar terbangun bila pacaran jarak jauh dengan abangnya, mak jang suaranya men.....,lebih tinggi frekuensinya daripada petir paz awan comulus nimbus pecah dari langit, gaya pacaran anak jaman sekarang kali ya,hahaahaha) mengajak buka bareng. Inilah waktunya saya bisa beli obat batuk, tapi apalah dikata, terjadilah galau untuk kesekian kalinya.

Dari rumah udah tulis memo untuk beli obat batuk, tapi apakah anda tahu?, uang kantong saya dilucuti sama sebuah baju warna pink, inilah yang disebut syndrom cewek klo jalan2, pasti nambah bawaan paz pulangg,jadinya...,ya gak jadi deeh beli obat batuk. And the next terjadi galau yang selanjutnya, TIGA CEWEK LAGI KANKER yang tujuan tadinya hanya ingin buka bareng, muw ngeborong baju executive, OOOOOOOOOOOOH.....NO......

Lo tau kan executive??,EXECUTIVE, brand yang bajunya gak bakal kebeli meski sama mbak2 yang udah kerjapun klo gak lagi sale (kecuali gajinya lumayan siyyy), dan kemaren tuw SALE 70% lo....,Aigoo...,bayangkan betapa galau nya kami, andaikan kantong tak sekanker malam itu, mungkin ada tiga handbag executive yang bisa kami bawa dengan satu pasang baju didalamnya, tapi malam itu hanya satu yang kebawa...,dan itu tu hasil ngutang temen-temen, NGUTANG, demi excutive apapun oke lah,hahahahahahhhaaa

Begitu banyak hal yang membuat GALAU kan temen2, baju yang sale pun bikin galau sampai berencana kembali memburunya paz transferan duit dah mendarat di rekening ,putus ma pacarpun bikin galau, kuping pacar kurang tinggi antenanya paz telfon-telfonanpun pun bkin galau dan terakhir yang sangat membuat GALAU, kapan suara merdu saya akan kembali??????????

Sekian tentang Galau

Japanese Drama

Saya adalah seorang penggemar drama korea. Tidak munafik, saya merupakan cewek cengeng yang bisa saja  menangis bila ceritanya menurut alam pikiran saya sangat menyedihkan. Tapi, akhir-akhir ini saya memutuskan saya tidak hanya menyukai drama korea, tapi juga drama jepang.

Berbeda halnya dengan drama korea, cerita drama jepang bukanlah cerita muluk-muluk. Dalam alur ceritanya tidak akan kita temukan sesuatu yang mustahil bisa menjadi kenyataan, ex cowok kaya jatuh cinta ma cewek miskin, cowok pendiam yang menyukai seorang cewek dan mengungkapkan isi hatinya dengan mudah, dan kemudian suasananya jadi romantis. Itu tidak akan terjadi teman-teman, jangan berharap. Tapi jangan salah, banyak orang yang juga menyukai drama yang "sangat fakta" ini.

Kesimpulan diatas bukan suatu kesimpulan yang tiba-tiba saya putuskan sendiri, tapi setelah menyaksikan sendiri dua drama jepang yaitu "proposal daisakusen" dan "honey and clover".

Proposal Daisakusen bercerita tentang seorang cowok yang menyukai cewek yang merupakan teman kecilnya. Mereka sejak dari sekolah dasar hingga perguruan tinggi selalu bersama, dan siapa sangka ternyata setelah tamat jenjang pendidkan si cewek yang bernama Rei ternyata menikah dengan cowok lain. Disaat pernikahan Rei berlangsung, si cowok (Ken) baru menyadari bahwa perasaan yang dimilikinya terhadap Rei benar-benar cinta dan dia sangat menyesal tak pernah mengungkapkan isi hatinya terhadap Rei. Padahal teman-teman, semenjak sekolah dasar Rei juga sudah menyukai Ken, namun dia tidak berani mengungkapkan isi hatinya, maklum "kan cewek, malu dong".

Lalu kata hati Ken yang dipenuhi penyesalan di dengar oleh seorang peri gereja tempat pernikahan Rei dan calon suaminya berlangsung. Sang peri kemudian memberi kesempatan terhadap Ken untuk mengubah masa lalunya yang terpotret dalam foto yang ditayangkan berupa slideshow pada saat acara pernikahan berlangsung. Foto demi foto diubah Ken dengan kembali ke masa lalu saat foto itu diambil. Namun Ken tetap tidak bisa mengungkapkan isi hatinya terhadap Rei. Ken sudah berusaha mati-matian tapi tetap saja hanya cerita dalam foto yang diubah, sedangkan isi hatinya tetap saja tidak berhasil dia ungkapkan.

Begitulah ketidakmulukan drama jepang. Dalam drama jepang tidak akan ada keajaiban seperti tiba- tiba Ken pada masa lalunya dapat mengungkapkan perasaannya. Sumpah...,ini membuat saya dan mungkin juga anda yang pernah menonton drama ini sangat gemas. Namun, yah pada endingnya akhirnya mereka bersatu juga.

Berbeda halnya dengan drama jepang "Honey and Clover". Drama ini tidak bisa dibilang drama yang bercerita tentang cinta, tapi lebih ke persahabatan. Dalam persahabatan ini terjadi berbagai hal. Cinta segitiga Ayumi dengan Mayama dan Rika, serta Cinta segitiga Takemoto dengan Hagumi dan Morita. Walaupun ceritanya dimulai dengan perasaan suka Takemoto dengan Hagumi, tapi drama ini tidak ber-ending kedua orang itu jadian, tapi malah mengajarkan mereka semua arti persahabatan yang mereka miliki. Lagi- lagi tidak muluk-muluk ceritanya kan teman-teman.

Tapi yang jelas di kedua cerita ini, saya benar-benar menangis karena terharunya, cerita ringan dan tidak memiliki alur yang spesial menurut saya, tapi manis, bisa menyentuh hati siapa saja. Yah mungkin baru kita sadari tidak perlu suatu drama yang "Wah" yang bisa meyakinkan kita bahwa kita akan termewek-mewek menyaksikan kisah ceritanya, tapi drama yang alur ceritanya biasa saja tapi ada makna yang sangat dalam di alur ceritanya, kita tidak akan menyangkal hati kita akan tersentuh dan tidak terlalu berpikir panjang untuk meneteskan air mata.

Thanx to Teh mia yang telah merekomendasikan kedua drama ini untuk saya tonton. Dan sekarang pun berakhir dengan  saya menjadi fans Yamapi setelah menonton Proposal Daisakusen ini (Yamapi adalah aktor yang memainkan Ken dalam Proposal Daisakusen). Okee...,mari kita tunggu drama-drama lain yang menyentuh dari negeri sakura ini. Tidak hanya HPLC shimadzu nya aja yang keren, tapi juga drama-dramanya....,hahahhahahaah (isi pikiran anak Farmasi).

Kawan Lamo jo Halte Busway Tugu Pancoran

Iko lah event dadakan yang diumumkan hanyo babarapo hari acara ka dimulai
Lah tujuan ndak jaleh
Sia nan ka ikuik juo ndak Jaleh
Mekanisme bakumpua pun awalnyo ndak jaleh

Tapi dibaliak tuw kawan-kawan,
Acara ko terealisasi, partai tuo 06 yang sadang tadampa di Jakarta tuw bisa juo dikumpua an

Halte Tugu pancoran, tu lah tampek bakumpua nyo
Mulai dari awak nan kanai cubik kawan,
Si Nora nan tibo manalepon sambia mancaliak kami tagak (saking banyak e pulsa ka di abih an, lah naiak daun saku si kawan sajak jadi guru privat ko,hahahhahahaa)
Dan anak buah perusahaan Nudge yang tiok sadatiak manalepon mananyoan kami dima, pake acara salah masuak parkir lo tuw
Pi baa ka berang, si Kawan seksi transportasi wak,hahahahahaha....

Sapanjang jalan ndak ado nan ndak maota
Bia dunia wak lah babeda-beda ciek surang, tapi SMA 1 manyatuan kami
Lapeh babahaso piaman..

Ko lah anak piaman, jauah2 manyetir oto ka cibubur lai rumah makan padang jo nan bacari baru
Baliak dari Cibubur, ndak ado ide lain salain mangunjuang an konco arek nyo surang2 di ragunan dowh,
untuang dek hari ujan c tuw nyoh, mako e babatal an acara kasituw
hayoooooooooi yeeeeh...
Ndak setek alah e c dowh

Ujuang2 e
Yo mungkin ndak, dek salero urang gaek c kasadoe nan di ateh oto, atau raso nasionalisme nan agak balabiah
Ujuang2 e ternyata ka kota tua jo nan jadi nyoh

haaaaa...,dek nan surang batalepon kawan nan lah jadi polisi kaba2 e
batamu ndak cukuik tigo jam, tapi lah babangkuang paja mambali es sampai satuih ibu
itu lo seni e pai jo urang lah karajo ko mungkin ndak
sansai dek di baia an urang c awak,hahahahhaa

Carito acara makan malam nan ndak tangguang lasuah e  dowh
bapasan samba ciek2 surang, sangko lai ka abih, ruponyo ndak tangguang padeh e dowh
Ndak ado lae, mailia paluah dek kapadehan
Nan surang nan lucu bana, ka biaso an mancampua an nasi mo lado sampai ndak tangguang sirah e dowh
Rupo e lado padi ladonyo kironyo
Asli...,sabana bana tapaluah si kawan, ndeeeh...,bara lah ka padeh e tuw

Calon karyawan bank BCA bana collapse lo
lah jaleh sajak bara hari ko takanai symdrom pengunjung setia kamar mandi
ba pupuah lo lado banyak2 tuw
baguluang dek sakik paruik
Kajang wak dek galak
Sabana ndak ado nan salasai
Hhahahaahaaaa

Satuju ka diulang event ko liak kawan-kawan???
bilo-bilo e lah ndak....

iklan produk glaxoku

Nah..,teman-teman....
berhubung hari ini aku lagi PKPA (Praktek Kerja Profesi Apoteker) di perusahaan PKPA ku tercinta, GlaxoSmithKline Indonesia, maka alangkah baiknya bila kita melihat beberapa iklan dari perusahaan ini

Iklannya lucu-lucu lho teman-teman
Salah satunya ini, Ribena(R), gak tau juga denk ini di negara mana di release nya,tp agak berbau india gitu,teman satu PKPA saya yang merupakan pencinta film india (ketahuan karena nyimpan soft copy kabhi kusyi ka bigham (bener gak siiy tulisannya) di notebooknya langsung tertawa sewaktu aqu membuka iklan ini di you tube
|Tanpa berpanjang-panjang, marilah kita lihat iklannya :

First experience with GSK

 Rabu kemaren merupakan hari pertama saya menginjakkan kaki di GSK (GlaxoSmithKline).
Berharap agak banyak ilmu yang didapat hari itu, eee ternyata hari pertama PKPA (Praktek Kerja Profesi Apoteker) saya dimulai dengan menunggu sang pembimbing PKPA rapat selama 2 jam. Dengan sabar dan tampang lugu-lugu polos kami menunggu. Hingga akhirnya dia keluar dan menyuruh kami masuk ke ruangan meeting head office GSK, wooow....,mulai terasa akan kereeen, tapi sekali lagi kami (saya dan teman saya) dikecewakan dengan presentasi yang cuma 10 menit.

Detik selanjutnya, kami diajak mengikuti rapat harian perusahaan yang akrab disebut dengan weekly, jangankan untuk terlibat, ngerti aja nggak. Perdebatan beberapa petinggi GSK dengan kancing baju bermagnet yang tertempel di whiteboard, yang setelah beberapa sesi perdebatan akhirnya kami memahami ternyata itu adalah batch produk yang harus jatuh tempo harus diselesaikan minggu ini.
Dan comment ku, apa hubungannya dengan anak PKPA yang cuma ingin sedikit ilmu, apakah kami harus diberi beban deadline kerja perusahaan padahal kami bukan siapa2 yang bisa terlibat dalam pekerjaan itu, yaaaa....itu benar-benar gak banget menurut saya.

Jam istirahat pun tiba,dengan sedikit lega kami melangkahkan kaki ke kantin perusahaan, sedikit melegakan teman-teman, ternyata ikan mujairnya enak. Salah satu penghibur ditengah banyak hal yang membosankan yang terjadi pada kami sejak pagi

Dan kesenangan itupun berakhir saat jam istirahat selesai. Kamipun di suruh membaca SOP (Standar Prosedur Operasional) perusahaan, seperti yang teman-teman sekalian tahu, namanya aja SOP, yaaaa,benar-benar membosankan. Dimulai dengan sedikit presentasi tentang EHS (Environment Health System), kami pun mulai menghabiskan jam kerja kami pada sore itu, seterusnya disambut dengan meringkas SOP itu kembali yang cukup membuat perut serasa ingin muntah.

Itulah sekelumit pengalaman yang saya rasakan di hari pertama saya PKPA. Begitu membosankan.....
Akankah terulang lagi besok?, di hari kedua saya PKPA?
Akankah image menyenangkan seperti namanya yang begitu keren akan kami dapat kan di perusahaan ini??
ya...,benar-benar tidak ada yang tahu...,check it out teman-teman

GSK oh GSK...
cerita dibalik ketampanan nama baikmu